Nasi goreng rindu Mak mertua

Korang mamam pe pagi ni, mood malas melanda minggu ni, so kita buat yng senang boleh mkn pagi dan kalu tghari ada balance boleh mkn lagi..senang kan kan..Rajin menantu mak ni..ihiks.Bila citer ttg menantu, teringt arwah MIL (al fatihah) kalau buat nasi goreng, subhanallah sedap sangat wangi je nasi goreng dia, sempat2 la jenguk apa rahsia nya..Meh2 kita share ye , moga yg buatnya anti pun dpt rasa keenakkannya..Bhn2 asas yg perlu ada, bwg putih,bwg kecil,cili padi ditumbuk.Masa nak menumbuk tu buh sekali garam supaya takle terpercik 2 nnti, dah tobat x nak masuk dapoq kan.hehehe..Sambil2 tu nasi sejuk tadi di ramas2 supaya x berketul2 lak kan..Kalau ada ayam ke udang ke basuh siap2 dan potong..tapi org kata mknn laut ngan darat x leh sekali mkn cth ayam ngan sotong jgn le mkn skali, jadi kita guna lah ayam je ya dlm resepi ni..Panaskan minyak dlm kuali dan RAHSIAnya adalah tambah satu sudu majerin, arwah mil dulu buh planta je..dah elok panas tumis lh bhn2 yg ditumbuk tadi, masukkan ayam dan juga sayur2 skali,biarkan serata masukkan garam time ni skit, pastu kaprokkan nasi tu, gaullah rata.suka ati le nk buh kicap mnis ke or takbuh pun takpe..tapi kitaorg suka nasi goreng yg hitam2 manis skit..ehehhepastu ikut tekak le rasa ya , yg tawar buh le garam ya,ikut seleralah..pastu goreng sampai nasi berdetik..haa camner tu..kira nanti akan bunyik tik tik tik biar ala kering dan mesra skit br kita angkat..Mkn cenggitu boleh , nak goreng teloq pun boleh..ikut la n..nak2 teloq mmg wajib ada kat romah ni kan..Hehhe cam nasi goreng biasa je pun ,tapi dia mewangi je lah..Rindu kat arwah mak mertua walopun potpet tapi hati nya sngat baik..Eh korang yg ada mak mertua tu x reti2 nak call tanya khabar je..Itulah antara Rahsia ,suami sayng kat kita senah uii, jgn reta org je kita nak kira, reta paling berharga tu juga kita perlu jaga..Dok le fb x sudah , aku dah kenyang..korang :-)p

Majlis Perkahwinan Amir Tasriff dan Siti Fatimah

Tarikh:27/11/2011
venue: Kampong Kubu Gajah Sungai Buloh

Menu hari berbahagia:

Nasi putih,
gulai kawah bahagia ,
ikan keli mak mertua
ayam goreng kasih sayang
pecal muhibbah
kerabu mesra
semangka semanis menantu
jelly kasih bertaut
air sirap sayang

Coffee corner

mee dan bihun sup Ceruk

Bubur pulut hitam

Aneka kuih tradisional : kuih talam, kuih koci, serimuka, cucur badak, kole kacang

coffee dan tea tarik

Khemah, lauk pauk pengantin, PA system dan DJ, Hiasan Khemah, serta 15
pekerja beruniform.

Terima kasih yg tak terhingga buat client katering kerajaan kami iaitu Puan Rosmaliza Aini yang memberikan kami peluang dan mencadangkan kami Ceruk kampong sebagai katerer pilihan En.Amir dan Puan Nora untuk majlis anak sulung lelaki dan Majlis perkahwinan pertama didalam keluarga.Puan Rosmaliza Aini yang sangat kreatif dalam menyumbangkan idea dengan pelamin hasil kerjatangan beliau dan suami.Sangat2 kami kagumi.Hasil kerjasama dan kesepakatan keluarga yang jarang ada sekarang membuatkan kami sangat2 teruja untuk bekerjasma dalam majlis ini.
Menu pada hari tersebut adalah,

d .Menerima tugasan ini tidak akan sempurna dengan sokongan dan sikap terbuka dari pihak tuan rumah.Terima kasih daun keladi.Pengalaman yang tak dpt kami lupakan ialah dapat telefon dari rakan baik En.Amiryang baru lepas makan kenduri yang kami sediakan, untuk booking majlis anak beliau di Seremban pada bulan Mac 2012.kami juga menerima tempahan untuk menyediakan 3000 orang makan untuk majlis yang berlangsung di UMalaysia selepas majlis di rumah En.Amir ini.Kelainan dalam citarasa dan persembahan kami , alhamdulillah diterima orang ramai. Sebab tu tak silap dalam emilih juadah kampong untuk diketengahkan dalam majlis perkahwinan.Dengan bantuan CoachKahwin (www.weddingcoach.com.my ) juga majlis dapat berjalan dengan lancar.Alhamdulillah. :).Terima kasih sekali lagi kepada pihak keluarga..

Majlis Pertunangan Bibi Liyana & Fahmi

Tarikh : 12/03/2011
Venue : Pantai Dalam,Kuala Lumpur
Pax: 170 pax

Menu:
Mandy Lamb
Mandy Rice
Arab bread
salatto
Tagen chicken with chickpeas
hummus
Falafel
Semolina Cakes

Majlis yang indah untuk dikenang buat pasangan bertuah sempena Pameran Pengantin yang kami sertai.Keluarga yang sangat sporting .Sangat mencabar juga kerana keluarga ini meminta kami menyediakan Nasi Arab..dah memang Bibiliyana mempunyai kacukan Arab dari sebelah keluarga ayahnya.Fuhh bukan calang2 beb sebab keluarganya semua pakar dalam masakan Arab.Tapi kami amat bersyukur kerana semua ahli keluarga Bibi terutama ayahnya memuji masakan yang kami hidangkan.Syukur.

TESTIMONIAL dari FACEBOOK

Imilna Liyana Shah: majlis saya .. :"> wahhh..terharu .. hehehee... TERIMA KASIH banyak2x team cerukkampung :"> ♥hAnx a lot to kak lin gn abg jie aLso team cerukkampung coz sponsor the foOd 4 my engagemet day . :") 3 Disember 2011 . Alhamdullilah , rezeki B comin to your booth 4 the last day .. B terpilih . terima kasih sekali lagi kak Lin . mmg xdpt lupe moment of that day. :) hehehee..

21 December 2011 at 21:48 · ·  

Muhammad Fahmi sama2,,kak....sedap kak masak ea..8/10 saya kasi

24 December 2011 at 00:31 · · 1

TESTIMONIAL DARI TELEFON
"assalammualaikum kaklin dan abg g. Bibi dan  keluarga ucapkan terima kasib bebyk sebab menjadikan majlis bibi begitu indah.Ayah dan keluarga semuanya puas hati.Pihak tunang pun semuanya Puji masakan dari ceruk kampong.Dekorasi yang cantik dan food marvelousss. jutaan terima kasih sekali lagi.Pasti recomend pada kawan ".-BIBILIYANA-

• 

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  Apa-apa pun kami memang Enjoy bila buat sesuatu tugasan yang diberi.Kami masak dengan penuh kasih sayang..supaya orang yang menjamah dan mencuba masakan akan berpuas hati dengan servis dan mutu masakan kami. 

  
  

  

  BibiLiyana Simanis yang menambat hati Fahmi

Majlis Pertunangan Sherry & Khairil

Tarikh: 17/12/2011
Venue: Bandar Kinrara, selangor

Terima kasih buat Sh.Muriza..sebelum berangkat ke China , dah call dah kitaorg..maklumlah kawan lama di sekolah menengah.Booking date untuk majlis adinda tercinta. dari sehari ke sehari nak jumpa tak tiba2..asyik berbalas email je ordernya. Dari nak buat makan tengahari beralih ke petang. bagus juga sebab perancangan teliti dari tuan rumah. Menu yang di order hari tu:

Mee/Bihun Curry
Roti jala kuah durian
Roti jala kuah kari
Bihun goreng
Kuih koci
Tea dan coffee
Serta Pelayan

Alhamdulillah semuanya berjalan dengan lancar.Walaupun tunangan orang yang manis ni dok tak sihat sebab demam, tapi berseri-seri di majlisnya. Maaf ya kak lin tak dapat turut serta sebab pun demam dan juga kena settlekan katering lain.Terima kasih daun keladi. Terima kasih pada keluarga Uncle Syed mansor juga. tahniah dari kami. :)
p/s:maaf  gambar tak byk sebab staff x sempat ambil.

TESTIMONIAL:

Panggilan telefon: "Kaklin terima kasih banyak2 dari kami sekeluarga.semua oprang puji masakan .Sedap dan overall semuanya puas hati dengan katering hari tu.Tq kak lin" -SHERRY-